世界最大級の科学ニュースサイト「EurekAlert」にJAPONICUSの記事が掲載されました。
世界最大級の科学ニュースサイト「EurekAlert」にて、熊本大学が開発したKumadai酵母でつくったラム酒「JAPONICUS（ジャポニカス）」をご紹介いただきました。
掲載日：2026/2/26
タイトル：「World’s first rum brewed with high ginjo-aroma–producing fission yeast Schizosaccharomyces japonicusponicus」
記事URL：https://www.eurekalert.org/news-releases/1118081
